緊急事態宣言の拡大・延長に伴い、お家時間を過ごす日々。
昨年から続く自粛生活に夏休みの子供たちもすっかり退屈していることでしょうね。
今回は、お子さまと一緒に簡単に作れる「バスクチーズケーキ」のご紹介です＾＾
2019年にローソンが「バスチー」を大ヒットさせ、SNS等でも多く取り上げられていたので知っている方も多いかと＾＾
表面が黒く、中のチーズケーキは酸味が少ない濃厚な風味で私も大好きなスイーツです♪
では、早速作り方に参りましょう！！！
タイトルの通り、材料はたった3つ！
①バニラアイス 1個
②クリームチーズ 180g
③薄力粉 大さじ1
私は、明治の「エッセル スーパーカップ超バニラ」、森永乳業の「クラフト フィラデルフィア クリームチーズ」を使用しましたが、何でも大丈夫だと思います＾＾個人的にバニラビーンズが入ったアイスorバニラエッセンスを加えると風味が増して美味しいかな？と（笑）
では、作っていきましょう！
1.バニラアイスとクリームチーズはあらかじめやわらかくしておきます。
（クリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジで600Wで20秒くらいが目安）
2.バニラアイスとクリームチーズ、薄力粉をふるいにかけてよく混ぜます。
3.こしきで生地をこしながら耐熱容器に移し、空気を抜きます。
4.予熱なし230°のオーブンで20分、そのあと焼き目をつけるために200°で10分焼いて完成！
混ぜて焼くだけの簡単なレシピです＾＾
ポイントは、材料をだまにならないようにしっかりと混ぜること！
★Plus Point★
砕いたクッキーにバターを混ぜてタルト生地を作り、そこへチーズケーキの生地を流し込むとワンランクアップしたバスクチーズケーキを作ることも◎オリジナルでも十分美味しいのですが、もしよろしければお試し下さい！
今回は材料3つで作る、簡単バスクチーズケーキをご紹介しました！！
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