鶏胸肉が疲労回復、美容にも最高って知っていましたか？＾＾

しっかり寝ているのに疲れがとれない、最近肌にもハリがなくなってきた・・・こんな声をよく聞いたり、実際自分でもそんな感じだったりします＾＾；

季節は春。
心は踊り、楽しいことでいっぱいなはずなのにどうも体調ついていかないなぁ・・・そんな方にオススメの食材を見つけてしまいました＾＾そう、”鶏胸肉”です。100gで安いところなら39円というのを見たこともあるくらい家計のお助けアイテムで知られています。今回は、鶏胸肉の魅力にせまっていきましょう＾＾

【疲労回復の秘密は、イミダペプチド】

イミダペプチド？？あまり聞きなれない言葉ですよね。渡り鳥は数千キロを飛来すると言われているのですが、その元気の源こそ、このイミダペプチドなんです。活性酸素と結びつくことによって、その働きを阻害。つまり、アンチエイジング効果が望めるというものなんです。美容にももってこい♡高タンパク、低脂肪でダイエット中の方の強い味方でもあります。

出典参考：http://imidapeptide.jp/about/

大阪市立大学の研究では、イミダペプチドを摂取することで、持久力の向上、疲労回復などの効果があったことが確認されています。

つまり、

イミダペプチドを積極的に摂ることで、疲労から解放されるということに繋がるんです。＾＾

【イミダペプチド、どうやって摂るのが一番効果的なのでしょうか？】

成分が水溶性であるため、一番良いのは煮込むこと。どうせなら、スープにして効果的に摂取しちゃいましょう！！＾＾

【では、スープ作りに挑戦。】

●用意するもの

・鶏胸肉　300g（私の家にあったのがこれだから。）
・水　　　1.2リットルくらい（多分・・・＾＾；）
・だしの素

スープに何か入れたい！！という方は他にお好みでご用意ください⭐️

300gで200円！！安すぎます！！

沸かしたお湯にだしの素を入れ、鶏肉をドボンとダイブ＾＾

鶏肉を入れるといったん、沸騰状態がおさまるのですが、再度沸騰したら、もう火は止めておきましょう。

鶏肉に一気に火を入れるとパッサパサになってしまいます（特に胸肉は脂肪分が少ないので要注意）ので、余熱を使いながらじっくりと火を入れていきます。目安・・・私は40分くらいで様子を見たらもう完全に火が通っていました。（アクが出ている場合は取り除いておきましょう。）

黄金に輝く鶏の旨味たっぷりのスープが完成しました＾＾♪
薄味なのに、深みのあるこっくりとしたまろやかさ。なんとも言えない旨味が出ています。

取り出した鶏肉は酒、醤油、砂糖、ごま油、にんにく（チューブ）で中華風の味付けに。鶏肉があたたかいうちに付けておくと内側まで染み込んで行きます＾＾少し寝かせても。おつまみに最高の味＾＾♡

いかがでしたか？？
今回は、鶏胸肉が疲労回復、美容に効果があること、お伝えしました＾＾ぜひ、普段の生活に取り入れてみてくださいね⭐️